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电饭锅也能做蛋糕！不加水，一气呵成出蛋糕，香绿素软化吃电饭锅做蛋糕听起来可能有不可思意，但实际上，它是一种简单又方便的烘焙方式。不需要专业的烘焙工具，也不需要添加水，只需一些基本的材料和简单的步骤，就能在家制作出香绿素软化的蛋糕。以下是用电饭锅制作蛋糕的详细步骤：

准备材料：低筋面粉：克白砂糖：克黄油：克牛奶：克鸡蛋：个泡打粉：小勺香草精：几滴（可选，帮助提升蛋糕的香气）

制作步骤：

1. 准备材料：将低筋面粉、白砂糖、黄油、牛奶、鸡蛋、泡打粉和香草精准备好。

2. 打蛋：将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用电动打蛋器打至体积膨胀，颜色变浅。

3. 加入液体材料：将融化的黄油和牛奶加入打好的蛋糊中，p>电饭煲蛋糕,是一种用 a href="#" data搅拌均匀。

4. 加入干性材料：筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，直到面糊无干粉。

5. 预热电饭锅：将电饭锅预热至保温状态。

6. 倒入面糊：将面糊倒入预热的电饭锅中。

7. 开始烘焙：将电饭锅调至煮饭模式，烘焙约40分钟。期间不要开盖，以免影响蛋糕的成型。

8. 检查熟度：用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净无面糊粘附，即表示蛋糕已熟。

9. 出锅冷却：将蛋糕从电饭锅中取出，放在冷却架上冷却至室温。

10. 装饰享用：可根据个人喜好，在蛋糕上撒上糖粉或涂抹奶油，增加风味。

通过以上步骤，即使没有烤箱，也能在家轻松制作出美味的蛋糕。电饭锅的保温功能能够均匀加热，使蛋糕内部结构细腻，口感松软。这种简单易行的烘焙方法，不仅适合烘焙新手尝试，也能为家庭烘焙带来更多乐趣。